분당 족발 독일식 오븐구이 서현역 참착한 족발

 

 

족발 좋아하시나요? 저는 좋아하는데 자주먹는 메뉴는 아닙니다. 보통 족발하면 양재에 유명한 족발집을 떠올리시는데 분당에도 맛있는 족발집이 있어서 소개해드릴까 합니다.

 

 

 

 

2018 지미와미노 맛집가이드

2018.01.24 분당 순대국 맛집 효능까지 좋은 다온순대국

2017.11.26 분당 칼국수와 수제비가 맛있는 민속손국시

 

 

분당 족발 독일식 오븐구이로 즐기는 서현역 참착한 족발

 

 

임창정 - 날 닮은너 들으시면서 독일식 오븐구이 족발 구경하고 가세요!

 

 

 

 

오늘 소개해드릴 족발집은 독일식 오븐구이로 만드는 족발입니다. 유명한 식당은 아니지만 몇번 배달시켜 먹어보니 입에서 살살녹는 부드러운 맛의 족발이라 정말 맛이 좋더군요. 야식으로 족발좋아하시는 분들이 많으실 것 같은데 배달도 하는 곳이기 때문에 포스팅보시고 고민해보세요!

 

 

 

 

 

 

 

위치는 서현역 AK플라자 5번 출구에서 도보 3분거리에 있습니다. 건물 자체가 눈에 잘 안보이기 때문에 위치 사진도 찍어왔습니다. 1층에 크게 동암약국이 있는건물 2층입니다.

 

 

 

 

 

입구로 걸어오면서 보니 강남에서 자주보던 브라운돈까스가 있더군요. 평소에 봐두기만하고 못먹어봤었는데 담엔 브라운돈까스도 가봐야겠습니다. 참착한 족발은 독일 오븐식구이 족발로 배달이던 매장에서 먹던 우동 또는 막국수 1인분을 서비스로 주는 것 같습니다. 확실한건 아니니 주문전 확인해보세요. 배달시엔 막국수가 항상왔었습니다. 가격은 3만원에서 4만원 사이입니다. 막국수가 서비스라고 생각하면 괜찮은 가격이라 생각되네요.

 

 

 

 

배달만 시켜먹다가 매장에 직접와서 보니 가게는 아담합니다. 7시에 왔더니 손님이 저희 포함 2테이블밖에 없어서 여유가 있더군요. 알바생분도 상당히 친절했습니다.

 

 

 

 

기본 반찬은 간단합니다. 족발집이니 족발이 중요하죠.

 

 

 

 

 

서비스 막국수 입니다. 배달시킬때 처럼 매장에서도 서비스로 주더군요. 보통 일반 족발집에서 파는 만원대 막국수에 비해 양은 적지만 서브용도로 충분히 즐길 수 있는양 입니다. 부족하다면 6천원에 추가주문해도 좋겠습니다. 사실 족발만 계속 먹다보면 느끼함이 입안에 남아서 저는 족발먹을땐 항상 막국수를 주문하는편 입니다.

 

 

 

 

자! 독일식 오븐구이 족발과 매운족발 반반이 나왔습니다. 족발을 먹기 앞서 족발엔 다양한 효능이 있습니다. 대표적으로 항산화작용, 항암효과, 심혈관질환 및 골다공증 예방, 시력증진, 변비예방, 빈혈예방, 간기능 강화, 다이어트, 엽산이 풍부! 참착한 족발 매장에 적혀있는 정보인데 정말 효과가 많습니다!

 

 

 

 

보통 족발집에선 앞다리냐 뒷다리냐 말이 많은데 참착한 족발의 설명을 보면 100% 국내산 앞다리만 사용한다고 합니다. 참고해주시면 좋을 것 같네요.

 

 

 

일반 족발의 경우 독일식 오븐구이의 장점이 무엇이 있나 했더니 바로 좀 더 촉촉해지고 부드러워진 맛이라 생각하시면 됩니다. 입에넣으면 고기가 사르르 녹아들어가는 그런느낌이랄까요? 오븐에 구웠기 때문에 기름기도 없고 정말 쫄깃 쫄깃 합니다.

 

 

 

 

이건 매운 불족발입니다. 아무래도 일반 족발만 먹다보면 조금 느끼할수도 있기때문에 조화롭게 먹어주기위해 같이 주문했습니다. 일단 이름은 불족발이라 맵습니다만 엄청매운 정도는 아닙니다. 적당히 매운 족발느낌? 불족발만 먹으면 좀 매워서 못먹을 순 있겠지만 일반족발과 함께 먹으면 정말 입에서 살살녹아들어가는 부드럽고 깔끔한 맛의 족발입니다.

 

 

사실 독일식 오븐구이 족발은 참착한 족발에서 처음 먹어본거 였는데 정말 저랑 잘 맞는다고 생각이 됩니다. 다만 매장이 좁다보니 가끔 단체손님이라도 오면 자리가 없을지 모르니 한번 방문하시기전에 전화로 확인해보시는게 좋을 것 같더군요. 야식으로 족발이 생각날때 분당 족발은 참착한 족발로 추천드립니다. 언제나 그렇듯 제 돈내고 먹고 남긴 후기입니다.

 

 

2018.01.06 감자탕은 역시 이곳! 분당 수내동 매취랑

2017.12.17 분당 저렴하게 즐기는 초밥 호시

2017.12.02 봉추찜닭은 모란이 가장 맛있는 것 같네요.