양념 돼지갈비 서울 장승배기에서 만난 예가숯불갈비!

 

 

서울 장승배기역엔 맛있는 양념 돼지갈비집이 하나 있습니다. 장승배기 토박이 형님이 추천하는 맛집이라 같이 다녀왔는데 괜찮은 것 같아서 추천드릴려 합니다.

 

 

 

 

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양념 돼지갈비 전문점 서울 장승배기 예가숯붗갈비

 

 

임창정 - 내가 저지른 사랑 라이브 들으시면서 돼지갈비 구경하고가세요!

 

 

 

 

요즘 돼지갈비 무한리필전문점 명륜진사갈비를 다녔더니 돼지갈비를 자주 먹은 기분입니다. 오늘 볼 식당도 돼지갈비를 전문으로 하는 식당입니다. 장승배기역에 놀러갔을땐 꼭 찾는 식당이기 때문에 알아두시면 좋을 것 같습니다.

 

 

● 관련글 : 서울 돼지갈비 무한리필 전문점 명륜진사갈비

 

 

 

 

 

 

위치는 장승배기역 2번출구 도보 1분거리 입니다.

 

 

 

 

역 바로앞에 있는 식당치고 생각보다 큽니다. 꽤 오래된 식당 같습니다.

 

 

 

 

돼지갈비의 가격은 14,000원이며 돼지갈비를 인원수대로 주문시엔 식사 후 맛보기 냉면이 공짜입니다.

 

 

 

 

 

평일 점심인데 고기를 구워먹는 사람이 생각보다 많더군요.

 

 

 

 

 

 

주방은 개방되어 있어서 내부가 잘 보입니다. 대충봐도 깔끔하게 운영하고 있었습니다.

 

 

 

 

 

양념 돼지갈비 3인분을 주문했습니다. 이곳은 주문하면 자리로 가져오셔서 굽기전에 고기를 잘라줍니다. 원래 고기는 굽기전엔 가위로 잘 안잘리던데 고기질이 좋아서 그런가 두꺼워도 쉽게 잘 잘리더군요.

 

 

 

 

숯불갈비 답게 숯불이 나옵니다. 이곳은 숯불이 가운데 없고 라운드로 있습니다. 그 덕분에 기름이 아래로 떨어져도 불길이 치솟는다던가 하는게 없으며 깔끔하게 고기를 구워먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

기본 밑 반찬은 양쪽으로 7~8개정도 나옵니다.

 

 

 

 

 

불이 바로 밑에 있는게 아니라 잘 안익을 것 같지만 철판 구조가 좋은지 생각보다 금방 익습니다. 잘 보시면 고기에 칼질(?)이 되어 있어서 그런 것 같더군요.

 

 

 

 

 

 

 

점점 양념 돼지갈비 고기색이 먹음직스럽게 변하는게 보이시죠? 나중에 먹어보면 칼질한 부분의 식감이 생각보다 더 좋더군요.

 

 

 

 

 

 

고기가 잘 구워지면 모서리로 옴겨두고 드시면 됩니다. 모서리도 철판이고 불이 바로 밑에 있다보니 약간 익는듯한 소리가 들리는데 오래 올려둬도 따뜻함만 유지되고 더 타거나 그러진 않더군요.

 

 

 

 

식후로 나오는 물냉면과 비빔냉면 입니다. 인원수대로 고기를 주문하면 인원수 만큼 서비스 받으실 수 있습니다. 무료답게 간단한 시식용인 것 같습니다. 간단하게 남은 고기와 먹기엔 좋은 것 같습니다.

 

 

서울 장승배기역에 위치한 양념 돼지갈비 괜찮은 것 같나요? 고기질도 고기질이지만 칼질된 부분에서 씹을때 나오는 육즙이 느껴지는 맛이라 상당히 매력적인 식당이라 생각됩니다. 사실 장승배기역에 목적이 없으면 가기 어려운 곳인데 돼지갈비를 목적으로 가보시는게 어떨까 싶습니다.

 

 

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